Y una tiempo se haya entibiado el bullicio, lo sacamos del horno y con cuidado lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.Sepan que antes de desmoldarlo es muy conveniente dejar que se entibie, para correr menos peligro de que se rompa. A su tiempo, hay que no dejar se termine de entibiar para que el calor no lo humedezca.Mi